Il y a six (6) catégories dans lesquelles participer.
La compétition est ouverte à tous les pizzaiolos professionnels et l'inscription est gratuite pour tous les clients de Saputo Services alimentaires*.
Inscrivez-vous *Saputo Services alimentaires est fier d’offrir à ses fidèles clients une inscription gratuite leur permettant de participer à un maximum de trois (3) catégories.Toutes les pizzas doivent être préparées avec du fromage Saputo. Nous sommes fiers de fournir le fromage gratuitement sur place!
(!) Apportez votre sauce, votre pâte à pizza et vos ingrédients spéciaux.
n jury évaluera et notera chaque pizza en fonction de son apparence, de son goût, et de sa cuisson.
Les gagnants seront annoncés le 7 octobre 2026, lors d’une cérémonie spéciale tenue au Centre des Sciences de Montréal, dans le Vieux-Port de Montréal.
Avec son degré de performance et sa richesse inégalée, notre fromage Saputo GOLD se mérite vraiment l’or. Notre fromage Pizza Mozzarella Gold possède une excellente élasticité et des bulles bien distribuées à la cuisson, et il est facile à râper. Son goût riche, net et crémeux, sa couleur dorée et sa texture soyeuse en font le meilleur choix pour toute pizza.
Notre fromage Pizza Mozzarella 20 % se distingue par sa saveur riche et nette de lait, sa couleur dorée, sa texture souple et son excellente élasticité. Offert prérâpé afin gagner du temps en cuisine et de réduire les coûts de main-d'œuvre.
Avec sa douce saveur de beurre, sa couleur dorée et sa texture bien fondante, notre fromage Pizza Mozzarella possède un goût fumé qui en fait un fromage à cuisson sans pareil pour un vaste éventail de plats.
Nos bâtonnets de fromage Pizza Mozzarella 20 % M.G. se caractérisent par une excellente élasticité et un franc goût de beurre.
Frais, riche et onctueux, notre fromage Fior di Latte est fait de lait de vache.
Sous sa croûte lavée et souple, le fromage La Sauvagine présente une pâte molle affinée au goût rustique de beurre avec une texture bien fondante.
Cette ricotta traditionnelle offre un goût doux et crémeux et un caillé tendre et moelleux. Élaborée avec une touche de crème épaisse, elle offre une texture et une saveur luxueuses qui conviennent à un large éventail de préparations culinaires.
Faciles d'utilisation, nos boules de fromage bocconcini de 50 g sont légèrement saumurées et offrent un goût toujours frais.
Avec sa forme de poire et sa pâte couleur crème tirant sur le jaune, notre fromage se caractérise par sa douce saveur aux notes de beurre et son délicieux arôme de fumée de bois.
Notre fromage provolone râpé présente un goût de lait légèrement fermenté allant de doux à relevé ainsi qu'une texture ferme et fibreuse.
Notre fromage brie possède une croûte fleurie blanche, une pâte souple et un goût légèrement fruité.
Notre fromage cheddar blanc râpé est ferme et doux au goût, avec une texture lisse et légèrement élastique.
Fruité et équilibré, notre fromage ferme affiné en surface possède un goût délicat et un arôme de beurre.
Notre fromage à poutine en grains réfrigéré se reconnaît à ses petits grains, à sa texture lisse et crémeuse ainsi qu'à son goût de beurre.
Offert en bûchette et en bloc, notre fromage non affiné à pâte semi-ferme ne fond pas lorsqu'il est chauffé et se grille à la perfection.
