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Lait ultrafiltré

Produit vedette

Notre lait ultrafiltré riche en nutriments et savoureux contient plus de protéines et moins de lactose que le lait régulier. De plus, il ne contient aucun colorant ni arôme artificiel. Le lait ultrafiltré Joyya est un lait qui ne nécessite pas d’être réfrigéré et peut rester frais pendant des mois, à température ambiante. Il suffit de le réfrigérer après ouverture.

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PRODUITS LAITIERS

Des produits laitiers de toutes les sortes et de tous les formats : nous avons la solution pour répondre aux besoins de tous les restaurants.

Lait régulier

Nous offrons une grande variété de marques de lait en plusieurs formats et en différentes teneurs en matières grasses. De plus, notre lait est également disponible dans des emballages pratiques pour les services alimentaires, notamment en cartons, en cruches et en sacs grands formats.

Lait microfiltré

Notre processus de microfiltration permet d’éliminer plus de bactéries et de produire un lait au goût pur et plus crémeux, qui maintient sa fraîcheur plus longtemps. Le format et la disponibilité des types d'emballage varient selon les régions.

Lait biologique

Provenant de fermes certifiées biologiques, ces produits laitiers répondent aux besoins des clients qui cherchent à remplacer les produits laitiers traditionnels. Le format et la disponibilité des types d'emballage varient selon les régions.

Lait ultrafiltré

Notre lait ultrafiltré riche en nutriments et savoureux contient plus de protéines et moins de lactose que le lait régulier. De plus, il ne contient aucun colorant ni arôme artificiel. Le lait ultrafiltré Joyya est un lait qui ne nécessite pas d’être réfrigéré et peut rester frais pendant des mois, à température ambiante. Il suffit de le réfrigérer après ouverture. Fièrement canadien avec du lait provenant exclusivement de fermes laitières canadiennes, il bénéficie de l'appui de grandes marques régionales de produit laitiers: Dairyland et Neilson.

Lait sans lactose

Nous offrons du lait sans lactose en plusieurs formats pour que les restaurants puissent répondre aux besoins des clients qui souffrent d’une intolérance au lactose. Le format et la disponibilité des types d'emballage varient selon les régions.

Lait de chèvre

Ce lait rafraîchissant et nutritif provient de chèvres d’élevages canadiens et peut aussi être utilisé comme ingrédient dans plusieurs recettes.

Produits laitiers en portions individuelles

Nos produits laitiers en portions individuelles sont une solution rafraîchissante pour les consommateurs. Ils sont particulièrement populaires dans les écoles, les garderies, les établissements de soins de santé, les entreprises et les cafétérias.

Lait concentré

Renfermant environ 50% moins d’eau que le lait régulier, le lait concentré est un ingrédient de base dans plusieurs recettes.

Lait et breuvages aromatisés

Les laits et breuvages aromatisés complètent bien l’offre de lait traditionnel. Ils sont offerts en divers formats, à la saveur de chocolat ou de fraise. Le format et la disponibilité des types d'emballage varient selon les régions.

Laits et laits frappés embouteillés

Nutritives et prêtes à boire, ces boissons à base de lait peuvent s’ajouter notamment aux menus de plats à emporter et aux menus pour enfants. Notre procédé de pasteurisation à ultra-haute température et notre bouteille innovante permettent au lait de rester frais à température pièce durant des mois, et ce, sans agents de conservation.

Godets de lait et de crème

Nos godets de laits et de crèmes de qualité sont vendus sous différentes marques et en différentes variétés : 2 %, 10 % et 18 % de matières grasses (selon la marque).

Crème

Chacun de nos types de crèmes – à café, à fouetter ou à cuisson – vient dans une variété de teneurs en matières grasses. Et puisque nous savons que l'espace dans les cuisines de restaurants est souvent restreint, nos produits sont disponibles en cartons de différents formats, en portions individuelles ainsi qu’en sacs conçus pour les services alimentaires.

Babeurre

Le babeurre est populaire auprès des boulangers puisqu’il ajoute une saveur et un arôme délicats aux gâteaux, aux muffins et aux biscuits. Le format et ladisponibilité des types d'emballage varient selon les régions

Lait de poule

Cette boisson traditionnelle du temps des Fêtes au goût riche et crémeux est aussi un ingrédient de choix pour les menus classiques d’hiver. Le format et la disponibilité des types d'emballage varient selon les régions.

Beurre

Nous offrons une grande variété de beurre, y compris du beurre de chèvre ! Notre sélection de beurre est offerte en formats pratiques pour les services alimentaires, tels que 25 kg, 1,5 kg, 454 g, 250 g et portions individuelles.

Crème sure

Une garniture populaire pour plusieurs plats, notamment les pommes de terre au four et les nachos, la crème sure est également un ingrédient utilisé en pâtisserie. Nos formats conçus pour les services alimentaires sont pratiques et faciles à manipuler.

Yogourt

Nos yogourts sont offerts en diverses saveurs et formats spécialement conçus pour répondre aux besoins des services alimentaires. Du plus gros au plus petit, chaque établissement y trouvera son compte.

Fromage cottage

Le fromage cottage, riche en protéines et faible en matières grasses, est idéal dans les menus de déjeuners, et une excellente option pour les végétariens.

Mélanges pour produits laitiers glacés

Polyvalents de nature, nos mélanges pour produits laitiers glacés sont excellents comme ingrédient de base pour d’innombrables gâteries. Nous offrons une vaste gamme de mélanges de crème glacée, de frappés au yogourt et de lait glacé qui apportent de la valeur et de la saveur à vos produits.

Lait frappé à la fraise, à la menthe et au fèves de soya

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