Skip to Content

Ressources

Filtrer par

Inspirations pour la restauration : composez un plateau de fromages en quelques minutes

Inspirations pour la restauration : composez un plateau de fromages en quelques minutes

Polyvalents et toujours appréciés du public, les plateaux de fromages sont plus que jamais à la mode dans les restaurants canadiens. Profitez de leur popularité pour épater vos clients avec ces trois inspirations qui mettent en vedette des fromages acclamés et en vogue.

Tourisme culinaire: tirez votre épingle du jeu

Tourisme culinaire: tirez votre épingle du jeu

Le tourisme culinaire peut offrir de nombreux avantages aux restaurateurs, tant à court terme qu’à long terme: profitez de la tendance pour promouvoir votre établissement à travers la cuisine, l’histoire et la culture de votre région!

5 plats végétaliens à saveurs internationales pour un menu inspirant

5 plats végétaliens à saveurs internationales pour un menu inspirant

Découvrez 5 repas d'inspiration végétalienne, riches en saveurs et ultra tendance. Essayez ces versions végétaliennes de vos plats préférés et ces recettes uniques pour donner un coup de fouet à votre imagination.

Tendances 2023 en restauration: quelles sont les prédictions?

Tendances 2023 en restauration: quelles sont les prédictions?

Curieux de savoir quelles tendances en restauration se dégageront en 2023? Ne cherchez plus! Nous avons demandé à 6 chefs de nous donner leurs prédictions.

Guide pratique des fromages italiens

Guide pratique des fromages italiens

Des classiques jusqu’aux recettes innovantes, les fromages italiens sont parfaits pour rehausser tout type de plat. Voyez l'ampleur de notre gamme de fromages et découvrez différentes façons de les ajouter au menu!

Menus café et boulangerie: 5 astuces pour faire grimper la facture

Menus café et boulangerie: 5 astuces pour faire grimper la facture

Augmenter la facture moyenne: tout café, comptoir-lunch ou boulangerie peut relever le défi! Découvrez comment les opérateurs arrivent à tirer leur épingle du jeu.