La croûte fleurie de notre fromage brie triple crème est enrobée d'une cendre végétale qui lui confère sa saveur unique. Il a un goût de beurre, de lait chauffé et de champignons sauvages des sous-bois.

Avec sa croûte distinctive, rougeâtre et légèrement ridée, notre fromage à pâte molle affiné d'un beige délicat dégage un arôme prononcé et propose une riche saveur qui fond en bouche.

Notre fromage double crème à pâte molle fleurie affinée en surface devient coulant et onctueux au fil du temps. Avec l’âge, il développe un arôme de brioche avec une délicate odeur de paille, laissant en bouche une note de miel de fleurs légèrement épicée.