Smash burger à l’agneau
Cette recette d’inspiration méditerranéenne s’inscrit dans la tendance populaire des smash burgers, offrant une saveur riche et savoureuse ainsi qu’un attrait certain au sein du menu. La viande d’agneau juteuse est assaisonnée et saisie pour obtenir une finition croustillante, puis agrémentée de tzatziki épicé, de légumes frais et de fromage feta émietté. Il s’agit d’une option originale qui met en avant des ingrédients de haute qualité, offre une présentation attrayante et permet de réaliser des marges importantes, une formule idéale pour les restaurateurs qui cherchent à ajouter quelque chose de frais et de tendance à leur gamme de burgers.
Cette recette d’inspiration méditerranéenne s’inscrit dans la tendance populaire des smash burgers, offrant une saveur riche et savoureuse ainsi qu’un attrait certain au sein du menu. La viande d’agneau juteuse est assaisonnée et saisie pour obtenir une finition croustillante, puis agrémentée de tzatziki épicé, de légumes frais et de fromage feta émietté. Il s’agit d’une option originale qui met en avant des ingrédients de haute qualité, offre une présentation attrayante et permet de réaliser des marges importantes, une formule idéale pour les restaurateurs qui cherchent à ajouter quelque chose de frais et de tendance à leur gamme de burgers.
