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Salade grecque
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Salade grecque
 

Mettez les saveurs méditerranéennes à l'honneur avec cette salade grecque garnie de fromage Feta Saputo. Des légumes frais, des olives savoureuses et des fines herbes aromatiques se marient dans un plat à la fois simple et raffiné, qui répond à la demande des consommateurs pour des options plus légères tout en s'intégrant facilement aux menus du midi, aux offres de traiteur et aux promotions saisonnières.

Ingrédients

  • 4 tomates de variétés de couleurs, coupées en quartier
  • 2 concombres libanais, coupés en cubes
  • ½ oignon rouge, émincé finement
  • 1 bloc (200 g) de fromage Feta Saputo, coupé en tranches
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais
  • 12 olives noires Kalamata
  • Zeste d’un citron frais
  • Poivre frais du moulin, au goût
  • Une poignée de câpres, rincés pour dessaler

Instructions

  1. Couper grossièrement les tomates, les concombres et l’oignon rouge.
  2. Déposer le mélange dans une grande assiette et déposer le fromage Feta Saputo au milieu.
  3. Parsemer de feuilles d’origan, d’olives et de zeste de citron. Assaisonner de poivre.
  4. Ajouter des câpres au goût et verser un filet d’huile d’olive.

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