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Bleubry Cheese and Fig Burger
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Burger aux figues et au fromage Bleubry

Ingrédients Vedettes

Instructions

Le fromage Bleubry combine le profil de saveur audacieux du fromage bleu avec la texture fondante emblématique du fromage brie. Avec seulement une poignée d'ingrédients, vous pouvez rapidement préparer un burger de bœuf incroyablement complexe et plus que délicieux! Le côté sucré du mélange d’oignons caramélisés et de figues complète à merveille le goût salé du fromage. La roquette apporte la touche finale: elle reste croustillante même après avoir absorbé le jus du burger, puis ajoute une touche fraîche et poivrée qui équilibre les saveurs.

Chef Adrian Forte



Si les figues ne figurent pas sur votre menu, le chef Forte conseille d'utiliser des figues séchées, cuites avec des oignons et déglacées au vinaigre de xérès. Vous obtenez les mêmes saveurs sans risque de pertes.


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