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Mushroom Fondue Burger with Emmental Cheese
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Burger aux champignons et à la fondue de fromage à pâte ferme affiné

Instructions

Champignons marinés et fromage à pâte ferme affiné se marient pour créer un burger simple, qui renferme pourtant énormément de saveurs. Un plat décadent, avec seulement quelques ingrédients. Servez ce combo sur une galette de bœuf dans un pain brioché grillé, accompagné d'une mayonnaise à la moutarde à l'ancienne et d'oignons rouges caramélisés.

Chef Scott Brown



Si vous manquez de temps, Chef Brown suggère de remplacer les champignons marinés par des champignons grillés ou rôtis au four, garni de vinaigre balsamique et d'herbes fraîches. Ce mélange décadent de champignons et de fromage est également idéal en garniture de sandwich chaud, comme un grilled cheese ou un panini.


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