Ingrédients
Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, cellulose, natamycine.
Fromage brick râpé
Emballé en format pratique pour les services alimentaires, notre fromage brick est offert prérâpé afin de gagner du temps en cuisine et de réduire les coûts de main-d'œuvre. Un peu plus doux que le fromage cheddar, il offre un goût légèrement sucré aux notes de beurre ainsi qu'une texture élastique. Il possède une couleur blanche à ivoire.
Marques disponibles
BARI
Une variété de fromages à l'italienne sous la grande famille Saputo.
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Fromage brick
Légèrement plus doux que le fromage cheddar, notre fromage brick possède une saveur douce et légère aux notes de beurre. Sa pâte blanche présente de petites ouvertures irrégulières et une texture élastique.
Edam
Notre fromage edam pressé est à la fois ferme et souple et offre un goût doux et crémeux aux subtiles notes de noix.
