Ingrédients
Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, saveur naturelle de fumée.
Cantonnier à saveur de fumée
Fromage à croûte lavée d'une belle couleur ambre et délicatement fumée. Sa pâte homogène de couleur crème fond dans la bouche.
Marques disponibles
ALEXIS DE PORTNEUF
Des fromages fins et de spécialité, dont des pâtes molles ou mixtes et des fromages de chèvre.
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La Tentation de Laurier
Avec sa texture moelleuse qui rappelle la crème fouettée, notre pâte molle à croûte fleurie affinée en surface devient onctueuse et tartinable en vieillissant, libérant alors un arôme prononcé de beurre.
Cantonnier
Affiné en surface et à croûte lavée, notre fromage ferme se distingue par sa saveur fruitée rappelant les pommes fraîches.
