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Pizza dip
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Trempette pizza au pepperoni

Un mélange appétissant de fromage Pizza Mozzarella, de sauce relevée, de pepperoni et de fromage suisse est cuit à la perfection et accompagné de boules de pâte à pizza rehaussées de beurre à l’ail et de fromage parmesan râpé. Ajoutez ce délice à partager à votre menu pour une touche amusante qui fera revenir vos clients encore et encore.

Voir la recette Vidéo de recette

Ingrédients

  • 1 boule de pâte à pizza
  • 25 g de beurre à l’ail
  • Pincée de persil haché
  • Grosse pincée de parmesan râpé
  • Pincée de piment rouge en flocons

Base

  • 75 g de fromage à la crème
  • 75 g de crème fraîche
  • 75 g de fromage suisse râpé
  • Pincée d’assaisonnement italien
  • 50 ml de sauce à pizza

Garniture

  • 25 ml de sauce à pizza
  • 15 tranches de pepperoni
  • 50 g de fromage Pizza Mozzarella râpé

Instructions

  1. Diviser la boule de pâte à pizza en une douzaine de morceaux et les façonner en petites boules.
  2. Placer les boules de pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner de beurre à l’ail, les laisser lever pendant environ 30 minutes, puis les faire cuire au four à 200°C jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.
  3. Mélanger les ingrédients pour la base dans un saladier jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
  4. Étaler la base sur le fond d’une poêle en fonte, puis ajouter les garnitures.
  5. Faire cuire la trempette pizza au four à 200°C jusqu'à ce qu'elle bouillonne et fonde, ce qui prend généralement 15 à 20 minutes.
  6. À la sortie du four, disposer les boules de pâte à pizza autour de la trempette.
  7. Saupoudrer de persil, de parmesan et de piment en flocons en guise de garniture.

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