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Mango Lassi
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Lassi à la mangue

Naturellement sucré et rafraîchissant, ce lassi à la mangue marie la richesse de la mangue mûre à une finale plus gourmande. Préparé avec de la ricotta et notre breuvage laitier protéiné, il offre une texture riche et onctueuse avec plus de corps, pour une expérience pleine de profondeur et une touche satisfaisante à chaque gorgée.

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Ingrédients

  • 1 tasse de pulpe de mangue mûre
  • 1 tasse de ricotta nature
  •  ¼-⅓ tasse de breuvage 18 G de protéines 1 % (à ajuster pour obtenir l’épaisseur voulue)
  •  1½-2 cuillères à soupe de sucre, au goût
  •  ¼ cuillère à café de cardamome moulue

Instructions

Lassi à la mangue

  1. Dans un mélangeur, mélanger la pulpe de mangue, la ricotta, le breuvage 18 g de protéines 1 %, le sucre et la cardamome.
  2. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
  3. Goûter et ajuster la quantité de sucre ou l’épaisseur si nécessaire.
  4. Servir frais, nature ou sur glace.

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