Instructions

Dans cette inspiration créative, une carotte marinée grillée est recouverte de fromage edam râpé et de choucroute. Le goût doux du fromage edam et ses subtiles notes de noix se marient parfaitement à la saveur umami de la carotte marinée et de la choucroute. Garnissez le tout d'oignons rouges grillés, d'un filet de vinaigrette de type green goddess et de ciboulette hachée. Voilà un savoureux hot-dog sans viande! 

Pour aller plus loin: Préparez votre marinade maison en mélangeant de l'huile de canola, de la sauce soja faible en sel, de la sauce Worcestershire végétale, de l'huile de sésame, de la moutarde de Dijon et des épices à steak. Faites mariner les carottes pendant 24 heures.