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Grilled cheese végétalien

Instructions

Pour la sauce, faites un roux à base de boisson à l’avoine et d’huile d’olive, et ajoutez-y de la levure alimentaire, du produit râpé à saveur de mozzarella à base de plantes, de l’ail grillé, du sel et du poivre. Poêlez ensuite des épinards. Badigeonnez l’extérieur des tranches de pain de margarine et leur intérieur, de pesto végétalien. Versez-y la sauce crémeuse et couvrez-la de produit râpé à saveur de mozzarella à base de plantes. Enfin, faites griller le sandwich des deux côtés et terminez sa cuisson au four.

Chef Chris Beall



Avant de servir le grilled cheese, laissez-le reposer quelques minutes pour que la sauce crémeuse se raffermisse un peu. Résultat: une texture optimale pour un plat végétalien savoureux!


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