Instructions

Gin et kombucha ont tous deux fait leur place dans les scènes culinaires urbaines comme celle de Montréal. Mélangez du gin, du kombucha à la canneberge et de la bière au gingembre à un sirop maison fait de basilic, de miel et de zeste de clémentine, et couronnez le tout d’une brochette composée de fromage Cantonnier à saveur de fumée, de gingembre mariné, d’un quartier de clémentine, de canneberges séchées et de basilic. La délicate saveur de fumée du fromage et sa texture crémeuse viendront compléter à la perfection ce cocktail unique et complexe.