Burger Flying Dutchman au fromage suisse

Instructions

1. Assaisonner le bœuf haché avec du sel et du poivre, former une galette et la faire cuire sur un gril ou une poêle chaude jusqu’à ce qu’elle soit entièrement cuite et joliment saisie.
2. Faire sauter les champignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Faire griller la tranche d’oignon rouge jusqu’à ce qu’elle soit tendre et présente des marques de grillade visibles.
4. Placer la moitié inférieure du pain bretzel sur une assiette.
5. Étaler la moutarde de Dijon et la mayonnaise sur la moitié supérieure du pain bretzel.
6. Placer la galette de bœuf cuite sur la moitié inférieure du pain.
7. Ajouter deux tranches de fromage suisse sur la galette.
8. Garnir de champignons sautés.
9. Ajouter les deux autres tranches de fromage suisse.
10. Placer la tranche d’oignon rouge grillée sur le dessus.
11. Poser délicatement le petit pain supérieur en biais, de manière à ce que l’oignon reste partiellement visible pour la présentation.