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Smoothie vert énergisant

Combinant des légumes-feuilles, des fruits et notre lait écrémé sans lactose, ce smoothie coloré constitue un moyen simple d’apporter des saveurs fraîches et les bienfaits nutritionnels des produits laitiers à votre carte de boissons. Facile à préparer et visuellement attrayant, il s’agit d’une option sans lactose polyvalente pour les cafés, les formules à emporter et les menus de déjeuner.

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Lait écrémé sans lactose

Notre lait écrémé sans lactose offre toute la saveur du lait tant recherchée par les consommateurs intolérants au lactose.

Ingrédients

2 kiwis, pelés et coupés en quartiers
1 pêche ou nectarine mûre, dénoyautée et coupée en quartiers
1 banane très mûre, de préférence congelée
Le jus de 2 citrons
250 ml (1 tasse) de feuilles d’épinards bien tassées
1 petite poignée de feuilles de menthe
250 ml (1 tasse) de lait écrémé sans lactose
125 ml (½ tasse) de framboises fraîches
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable pur
1 fruit de la passion

Instructions

Dans un mélangeur, réduire en purée le kiwi, la pêche, la banane, le jus de citron, les épinards, la menthe et le lait jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse. Pour une consistance plus liquide, ajouter du lait écrémé sans lactose selon vos préférences.
Dans un petit bol, écraser les framboises avec le sirop d’érable jusqu’à ce qu’elles soient complètement réduites en purée et qu’elles ressemblent à une sauce. Incorporer le fruit de la passion.
Verser le smoothie vert dans le(s) verre(s). À l’aide d’une cuillère ou d’une paille, faire remonter délicatement la purée de framboises le long des parois du(des) verre(s).

Smoothie vert énergisant

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