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Strawberry Protein Smoothie
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Smoothie protéiné à la fraise

À base de notre breuvage 18 g de protéines 1 % et de fraises fraîches, ce smoothie constitue une façon rafraîchissante de compléter les cartes de boissons avec les bienfaits nutritionnels des produits laitiers et des protéines. Rapide à préparer et facile à personnaliser, il s’agit d’une option polyvalente pour les restaurateurs qui cherchent à proposer des boissons nourrissantes et riches en protéines.

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Breuvage 18 g de protéines 1

Breuvage 18 g de protéines 1 % 

Contenant 18 g de protéines par portion, soit deux fois plus que le lait ordinaire, ce breuvage laitier sans lactose et fabriqué à partir de lait canadien offre un goût pur et frais et contribue à améliorer le rendement des menus. Il ne contient aucun sucre ajouté et fournit des nutriments essentiels auxquels les chefs peuvent se fier pour élaborer des recettes de grande qualité.

Ingrédients

  • 175 ml de breuvage 18 g de protéines 1 %
  • 125 ml de fraises surgelées
  • 1 banane surgelée
  • 15 ml de sirop d’érable
  • 1 datte dénoyautée
  • 1 pincée de sucre
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de crème de coco (pour enduire le verre)

Instructions

  1. Enduire l’intérieur d’un verre de service avec la crème de coco.
  2. Dans un mélangeur, combiner le breuvage 18 g de protéines 1 %, les fraises, la banane, le sirop d’érable, la datte, le sucre et le jus de citron.
  3. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
  4. Verser dans le verre préparé et servir immédiatement.

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