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Provolone and Ricotta Brunch Pizza
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Pizza brunch au provolone et à la Ricotta

Ingrédients Vedettes

Instructions

Cette inspiration de pizza brunch est servie à la mode canadienne. Tout d’abord, recouvrez votre pâte d’œufs battus. Saupoudrez de fromage provolone râpé pour une touche crémeuse et douce, puis ajoutez du bacon de dos, des champignons tranchés et du bacon émietté cuit. Garnissez votre pizza de cuillérées de fromage Ricotta pour ajouter de la fraîcheur et recouvrez d’un filet de sauce à pizza avant d’enfourner. Au moment de servir, ajoutez une chiffonnade de basilic. Pour un résultat encore plus fromagé, mélangez les fromages Pecorino Romano, Pizza Mozzarella et provolone; le mariage parfait entre saveur relevée, élasticité et onctuosité!

Chef Chris Beall



Comme c’est le cas de la plupart des pizzas, celle-ci se prête très bien aux commandes à emporter. Vous pouvez la vendre en format individuel de 10 po ou encore à la pointe.


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