Les grands événements sportifs sont des occasions parfaites pour les soirées entre amis. C’est le temps de se faire plaisir en gang, mais aussi de se gâter en mangeant! Créez des menus typiques qui permettront à vos clients de profiter de leur match en grignotant en toute convivialité!

Il faut d’abord commencer par adapter son menu en fonction de cette demande. Pensez à offrir des portions réduites de vos plats principaux et à inclure dans le menu lui-même un encadré ou un petit encart annonçant la possibilité de les commander en format à grignoter ou à partager. Vous pourriez aussi introduire de la nouveauté au menu, notamment des plats à base de fromage, l’un des ingrédients les plus populaires pour ces occasions.

Laissez-vous inspirer par notre large éventail de fromages et de produits laitiers pour créer de délicieux plats à grignoter ou à partager. Pour démarrer, voici quatre idées-recettes :

1 - Nachos au porc effiloché

Rien de mieux qu’un classique pour commencer la soirée en beauté. Le plat de nachos au porc effiloché est idéal à partager. Pour un succès garanti, vous pouvez proposer une version épicée grâce au fromage monterey jack avec jalapeño ou vous inspirer de nos autres fromages pour une version de votre cru. Les façons de garnir votre assiette de nachos se déclinent à l’infini!

2 - Bouchées de bocconcini frites

Facile à servir, le fromage bocconcini se marie bien à une multitude d’ingrédients et de saveurs. Il ajoute une touche unique et rafraîchissante à vos recettes, ce qui en fait un fromage de choix pour votre menu. Il est parfait pour le menu apéro ou à partager. Il peut être enrobé d’un mélange de chapelure, de zeste de citron, d’ail, d’origan et de thym (ou d’autres fines herbes) et frit pour créer de savoureuses bouchées fondantes qui combleront même les gros appétits. Le fromage bocconcini peut aussi servir à garnir vos cocktails! Consulter une de nos suggestions : cocktail César avec brochette caprese.

3 - Boules de pizza

Les restaurants qui servent de la pizza peuvent aisément ajouter à leur menu apéro des boules de pizza. Le fromage cheddar extra-fort est excellent pour préparer cette version « petites bouchées » d’un des repas les plus populaires au Canada : de la pâte à pizza farcie de fromage et de garnitures classiques, telles que pepperoni, champignons et poivrons, ou plus gourmet comme du prosciutto.

4 - Tacos de poisson

Piquez la curiosité avec cette inspiration de tacos au fromage cheddar blanc avec habanero. Ce fromage au goût piquant, doté d’un arôme de beurre et d’une agréable texture élastique, est idéal pour accompagner du poisson grillé et des tranches d’avocat servis en tacos. Ajoutez une mayonnaise sriracha et lime et du piment jalapeño, pour obtenir un plat aussi frais que relevé!

Conclusion

Saputo Services alimentaires offre un large éventail de produits laitiers de qualité dans une multitude d’options, de tailles et de formats conçus pour répondre aux besoins des services alimentaires. Nous avons les produits qu’il vous faut pour inspirer les foules les soirs de match avec des plats savoureux à grignoter ou à partager. Nos clients peuvent toujours compter sur notre expertise pour les accompagner dans l’élaboration d’un menu et pour trouver tous les produits qui garantiront les meilleurs résultats lors de ces soirées spéciales.

Ne manquez rien de nos trucs, astuces et tendances: abonnez-vous à notre infolettre, À la carte!