Instructions

À la fois pizza et sandwich, cette inspiration de cuisine de rue marie les deux mondes à merveille. La texture crémeuse du produit râpé à saveur de mozzarella à base de plantes lui confère une touche visuellement appétissante. Faites chauffer le rapini blanchi avec de l’ail et des flocons de chili, puis mélangez avec le produit râpé à saveur de mozzarella à base de plantes, des olives, des câpres, du vinaigre, de l’huile d’olive et une pincée de sel. Faites griller la pizza blanca avant de la trancher diagonalement et de la couper afin d’obtenir une pochette. Garnissez du mélange de rapini et servir dans un cône de papier parchemin. Tout comme la pizza traditionnelle, le trapizzino peut se préparer avec une variété d’ingrédients.