Un plat véritablement réconfortant revisité à la grecque ! Des tagliatelles veloutées sont enrobées d’une sauce crémeuse à la feta et garnies d’un œuf parfaitement poché pour encore plus de gourmandise. La saveur prononcée de la feta se révèle à chaque bouchée, ce qui fait de ce plat un choix incontournable pour les chefs qui cherchent à apporter quelque chose de nouveau, mais de familier, à leur menu.
Pour servir:
« Dans mes traditionnelles tagliatelles grecques à la feta, j’ai choisi la feta Saputo plutôt que le fromage Mizithra mou. La saveur franche et acidulée de la feta rehausse la richesse des pâtes, apportant une touche unique tout en préservant l’essence traditionnelle du plat. »
—Chef Michail Merzenis
Chef propriétaire, Asotos, Athènes
Chef consultant, Mama C, Montréal
Nous vous recommandons d'utiliser ces produits Saputo pour ce plat !
Notre fromage feta est fait avec du lait de chèvre canadien frais. Façonné, taillé et mis en saumure pour une authentique saveur méditerranéenne.
Nous offrons une grande variété de marques de lait en plusieurs formats et en différentes teneurs en matières grasses. De plus, notre lait est également disponible dans des emballages pratiques pour les services alimentaires, notamment en cartons, en cruches et en sacs grands formats.
