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Crostinis aux champignons et au fromage asiago

Ingrédients Vedettes

Instructions

Les crostinis végétariens constituent un ajout facile à la section « petites bouchées » du menu et offrent un éventail d'options, comme le mariage champignons et fromage asiago. Combinez différents champignons, tels les creminis et les shiitakes, assaisonnez-les au choix avec entre autres de l'estragon et des flocons de piments forts, puis faites-les cuire avec des échalotes avant de les garnir de fromage asiago. Notre fromage asiago est offert prérâpé ou en pétales afin de réduire le temps de préparation.

Astuces du chef

Délicieux tel quel, le fromage asiago peut aussi s'utiliser comme un assaisonnement qui ajoutera saveur et texture à vos soupes, salades, pains à l'ail, pizzas et pâtes.

Choisissez un fromage asiago jeune pour une saveur douce et légère ou un plus âgé pour une saveur prononcée.

À NE PAS MANQUER

Pizza aux poireaux et aux choux de Bruxelles

Pâtes carbonara à la courge Butternut

Trempette à la ricotta et au fromage parmesan