Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, Crème d'ail noir (ail noir, eau, acide citrique), Sel, Culture bactérienne, Présure, Chlorure de calcium. Croûte non comestible.
Fromage au lait de brebis arômatisé à la truffe
Ce fromage aromatisé à la truffe est entièrement fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé provenant d'Espagne. Il s'agit d'un fromage luxueux et aromatique qui associe les saveurs riches et crémeuses du lait de brebis aux notes terreuses caractéristiques des truffes, ce qui lui confère une texture légèrement irrégulière. Ce fromage, qui convient parfaitement aux besoins des services alimentaires, apporte raffinement et profondeur aux plateaux de fromages, aux risottos, aux plats de pâtes et aux entrées gastronomiques, ce qui en fait un atout précieux dans les cuisines professionnelles.
Marques disponibles
Navalmoral
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Pecorino Romano
Importé d'Italie, notre fromage Pecorino Romano est fait de lait de brebis et vieilli pendant au moins cinq mois. Son goût délicieusement vif ajoutera une touche unique à vos plats.
Grana Padano
Notre fromage Grana Padano provient de la région de l'Émilie-Romagne, en Italie. Ce fromage est ferme et possède une texture granuleuse. Il est affiné 12 mois pour développer sa douce saveur d'une délicate décadence. Ce fromage est aussi sans lactose.
Parmigiano Reggiano
Produit dans la région de Parme, en Italie, où il est vieilli au moins 24 mois, le fromage Parmigiano Reggiano est un fromage affiné à pâte dure, communément appelé le « Roi des parmesans ». Son riche goût de noix provient du lait de vaches nourries à la luzerne. Ce fromage est aussi sans lactose. Offert en différents formats.
