Gnocchis à la Ricotta
La Ricotta est crémeuse. Utilisée dans la confection de gnocchis, elle produit une pâte légère, tendre et savoureuse, plus facile et rapide à travailler que la pomme de terre. Les gnocchis à la Ricotta peuvent se servir avec une grande variété de sauces et même se marier à d'autres fromages en guise de garniture.
La Ricotta est crémeuse. Utilisée dans la confection de gnocchis, elle produit une pâte légère, tendre et savoureuse, plus facile et rapide à travailler que la pomme de terre. Les gnocchis à la Ricotta peuvent se servir avec une grande variété de sauces et même se marier à d'autres fromages en guise de garniture.
