Instructions

Le goût riche et la texture onctueuse du fromage cottage se marient bien aux bols, comme ceux à base de quinoa, de chou frisé, de carottes, de betteraves et d'avocat, rehaussés d'une touche de croquant, comme des pois chiches rôtis à l'ail et au cari ou des noix telles noix de Grenoble et amandes. Les restaurants profiteront à offrir le fromage cottage en supplément pour rehausser les autres salades au menu.