Ingrédients
Lait pasteurisé, crème pasteurisée, substances laitières modifiées, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, culture bactérienne, penicillium candidum, penicillium roqueforti, colorant, cendre végétale.
Météorite
Notre fromage triple crème affiné en surface est persillé. Son goût délicat de bleu ainsi que sa texture souple et crémeuse lui confèrent un caractère unique.
Marques disponibles
ALEXIS DE PORTNEUF
Des fromages fins et de spécialité, dont des pâtes molles ou mixtes et des fromages de chèvre.
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Fromage bleu émietté
Importé des États-Unis, ce fromage à pâte persillée fait de lait de vache est vieilli pendant 60 jours minimum. Offert émietté pour des rendements élevés et une facilité d'utilisation.
Bleubry
Mariage parfait du fromage brie et du fromage bleu, notre fromage Bleubry est délicat et crémeux avec une touche finement salée.
Caronzola
Notre fromage à pâte molle affinée en surface est ivoire, délicatement persillé et enrobé d'un duvet blanc.
