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Italian Piadina with Pizza Mozzarella Cheese
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Piadina italienne au fromage Pizza Mozzarella

Instructions

Sur la moitié d’un pain plat, ajoutez des tranches de fromage Pizza Mozzarella et du prosciutto di parma, puis faites chauffer au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnissez de tomates cerises, de roquette et d’un filet de pesto, puis repliez le pain plat sur lui-même. Garnissez de basilic.

Le fromage Pizza Mozzarella est idéal pour cette classique piadina italienne. Délicieusement fondant, il possède une texture tendre et élastique ainsi qu’une saveur de lait légèrement salée et à peine acidulée.

Chef Chris Beall



Cette piadina italienne est parfaite dans un menu à emporter. Rapide à préparer, elle peut être servie dans une cuisine à faible effectif. Pour une version encore plus décadente avec un contraste de texture plus prononcé, utilisez du fromage Bocconcini ou Fior di Latte.


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